ESSÊNCIA DE BAUNILHA

Extrato / Essência de Baunilha

INGREDIENTES
5 favas de baunilha frescas
          tome cuidado na compra, não podem estar quebradiços (sinal de velhos)
200 ml. vodka
          utilizo Ciroc, Absolut, Smirnoff Black ou similares

PREPARO
Corte as favas no sentido longitudinal, mas não retire as sementes.
Coloque num recipiente de vidro escuro juntamente à vodka.
Deixe durante 1 ano, em local seco, escuro, sem trepidações e com temperatura de ate 18 graus C.
Transcorrido o período pode utilizar a vontade, tomando cuidado na dosagem (extrema concentração)